Descripción
Vino blanco Albariño Pequeño Santos de la Bodega Sucesores De Benito Santos S.L es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Val do Salnés. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100%.
ELABORACIÓN:
“Recolección manual en cajas de 20 kilogramos perforadas.
Desfangado por frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
NOTA DE CATA:
Vista: Brillante y cristalino, amarillo con tonos verdosos.
Nariz: Aroma intenso, excelente expresión varietal y con recuerdo de hierbas aromáticas.
Boca: Rico en matices de fruta con notas complejas de hierbas aromáticas, sabroso, elegante y persistente.
Maridaje: Ideal con mariscos del tipo ostras, almejas, cangrejo, carnes blancas o arroces.
Grado Alcoholico: 12,50 %Vol.
Acidez Total: 6,60 g/l.
Temperatura de Servicio: 8-10ºC.
