Descripción
Vino blanco Espumoso Albariño Valtea Brut Nature de la Bodega Vilarvin es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Condado de Tea. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100%.
ELABORACIÓN:
Un vino envejecido en sus propias lias, entre 12 y 13 grados, en el proceso de cribado, hasta su separación manual de las lias. Convirtiéndolo en un vino único.
El Espumoso Valtea es el primer y único vino gallego de estas características certificado con el sello de Galicia Calidade.
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo palido, con reflejos dorados, acompañados de diminutos hilos ascendentes de burbujas.
Nariz: Complejo y expresivo. Recuerda a tostadas y brioche, de su tiempo envejenciendo en lias. Del mismo modo recuerda a fruta fresca y a flores blancas perfumadas.
Boca: Sensación cremosa en boca que se equilibra con la acidez.
Temperatura de consumo: 8-10º C.
Maridaje: Ideal con pescados, mariscos, quesos y foie. Incluso con carnes blanca y aves de corral.
