Descripción
El Vino Ribeiro O Ventosela Tinto, elaborado por Bodega O Ventosela es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada en Leiro provincia de Ourense. Procedente de un coupage de variedades del Ribeiro; Mencia 40%, Garnacha 40%, Souson 10% y Caiño 10%.
ELABORACIÓN:
Este vino tinto se obtiene de uva procedente de los viñedos de Arnoia, Esposende,Leiro,Ribadavia,Carballeda de Avia, Cenlle, y Ventoslea, lo que hace en el vino tenga diferentes matices de los suelos graníticos, arenosos y de pizarra de cada zona
NOTAS DE CATA VINO RIBEIRO O VENTOSELA TINTO:
Vista: Rojo rubí intenso, violáceo en su juventud, luminoso y limpio.
Nariz: Intensidad y elegancia en sus aromas primarios, frambuesa, moras y fresas con ligeros recuerdos especiados a canela.
Boca: Noble ágil y equilibrado.
Maridaje: Pulpo a feira, Legumbres, guisos, cocido gallego, parrilladas de carnes.
Alcohol Vol: 11%
Temperatura de servicio: 10-14ºC
Otra informacion acerca de la D.O Ribeiro:
El vino tinto de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro O Ventosela Tinto de la Bodega O Ventosela pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos, no obstante existen vinos tintos que resultan muy interesantes. Para la obtención de los vinos tintos de Ribeiro se utilizan las variedades de uva tinta Caíño tinto, Sousón, Ferrón, Mencía y Brancellao.
El vino tinto Ribeiro representa menos de un 15% de la producción, es consumido principalmente el Galicia por lo que no resulta muy conocido fuera de estas tierras ya que prácticamente se consume toda la producción del Ribeiro tinto.
Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez
Estos vinos tintos destacan por su frescor se ve potenciado por el punto de acidez que posee, es un vino carnoso y aromático que resultará muy grato para el paladar.
Los vinos Ribeiros tintos maridan a la perfección con odo tipo de carnes, quesos, embutidos, curados, ahumados y en general platos de cierta carga de grasa, así como carnes de cerdo Ibérico y carnes rojas.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino Denominación de Origen Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
