Descripción
Vino Albariño Castiñeira de Bodegas Lagar De Pintos a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall Do Salnés. Se trata de un blanco 100% Albariño.
ELABORACIÓN:
Procede de uvas recogidas en perfecto estado de maduración, vendimiadas manualmente en cajas de 25 kilos. De los viñedos situados en el Valle del Salnés. Uva despalillada, se realiza un prensado largo y suave.
El mosto fermenta de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable para un posterior reposo y estabilización en el mismo hasta el momento del embotellado.
NOTAS DE CATA:
Visual: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
Nariz: Muy expresiva, marcada por su procedencia varietal, donde aparecen aromas a fruta madura, cítricos…
Boca: Muy elegante en boca, bien estructurado, ofrece recuerdos a fruta fresca… El final es expresivo con un paso largo y pronunciado.
Temperatura de servicio: 8-10ºC
