BODEGA SAN ERO MARIA DEL CARMEN VARELA TORRES SAN ERO

San Ero es el nombre comercial de la Bodega Maria Del Carmen Varela Torres esta bodega perteneciente a la D.O. Rias Baixas.

Contando con 8 hectáreas de viñedos de uva 100% Albariño se reparten por el valle del Salnés elevándose a una media de 150 m sobre el nivel del mar.
Las uvas están a 180 cm de altura bajo un sistema de emparrado idóneo para una excelente aireación y desarrollo de la vid.
Los nutrientes de estos viñedos provienen de suelos de textura arenosa, silíceos con bajo contenido en arcilla, ligeramente ácidos y permeables.