Uva Godello

La variedad de Uva Godello se trata de una variedad de uva blanca, muy completa con un importante aporte en la fase gustativa de los vinos del Ribeiro.

Suele utilizarse como complementaria o como base de la mezcla.

La variedad de La Uva Godello se utiliza principalmente en toda Galicia, Norte de Portugal y en la DO Bierzo.

La Uva Godello es la primera variedad en vendimiar, su brotación es muy precoz por lo que es sensible a las heladas tardías y ciclo de maduración corto.

Tiene un fuerte vigor y una buena fertilidad. El terreno más apropiado para su plantación debe ser cálido, tolera bien el estrés hídrico. Es muy sensible al golpe de sol, al oídio y a la Botrytis, y es moderadamente sensible al mildiu y a la excoriosis.
La Uva Godello produce vinos que en boca son amplios, untuosos y sabrosos, alcanzado fácilmente los 14 º alcohólicos y conservando una buena acidez que ronda los 6 gr/l expresada en ácido tartárico, resultando mostos muy equilibrados que aportan potencia gustativa a las mezclas en las que participan.