Descripción
Vino espumoso Burbujas Del Atlantico Extra Brut de Bodegas Eidosela perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Condado de Tea. Se trata de un espumoso creado a partir de las uvas Souson, Espadeiro y otras variedades autóctonas. Con un método de sou tradicional Champenoise
NOTAS DE CATA:
Visual: Presenta un bonito color rosa salmón con un rosario persistente y burbuja fina.
Nariz: Fresco y afrutado con cierta complejidad destacando las frutas negras y la cereza con notas de pan tostado procedente de la segunda fermentación en botella.
Boca: Vivo con buena acidez ensamblada perfectamente con la apreciación dulce, recordándonos en retro nasal a las mismas sensaciones de la fase olfativa
Temperatura de servicio: 6ºC
Graduación Alcohólica: 12,5% Vol
