Descripción
Vino blanco albariño Calabobos de la bodega Dolores Fontan Limeres perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Val do Salnés. Se trata de un blanco elaborado a partir de uvas 100% albariño.
Larga crianza en huevo de hormigón durante 12 meses y producción aproximada de 1800 litros anuales.
NOTAS DE CATA:
Vista: Amarillo pajizo, con ligera tonalidad verdosa, límpido y brillante.
Nariz: Buena intensidad, monte bajo, frutas confitadas, cítricos, pomelo, lima, mineral y salino.
Boca: Fresca, entrada golosa, con notas florales y de fruta blanca, equilibrado.
Grado alcohólico: 13% vol.
Acidez: 7,12 gr/l.
Temperatura de consumo: 8-10ºC.
