Descripción
El vino Albariño Castrovaldés de Adegas Castro Brey es un vino 100% albariño proveniente de cepas de 10 años.Selección manual de racimos en vendimia. Despalillado. Criomaceración (8h a 8oc). Prensado 2 atm. Fermentación controlada en acero inox con crianza sobre lías por separado la treixadura y el godello del albariño.
NOTAS DE CATA:
Visual: Amarillo limón con destellos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Intensos y complejos recuerdos a fruta blanca (manzana, pomelo) notas florales (jazmin) y frescos herbáceos.
Boca: Bien estructurado, sabroso, untuoso, con volumen de fruta, fresco, equilibrado y persistente.
Alcohól: 13%vol
