Descripción
Vino blanco Albariño Igrexario De Saiar de la Bodega Sucesores De Benito Santos S.L es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Val do Salnés. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100% procedente de viñedos con mas de 25 años.
ELABORACIÓN:
“Recolección manual en cajas de 20 kilogramos perforadas.
Selección manual a la entrada de la bodega.
Desfangado por frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza; en depósito sobre sus lías finas durante 3 meses.
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Gran intensidad varietal. Armoniosas y elegantes frutas tropicales.
Boca: Se muestra fresco y carnoso. Su retrogusto es potente y equilibrado.
Maridaje: Ideal con toda tipo de aperitivos, pasta, pescado y comida asiática.
Grado Alcoholico: 12,50 %Vol.
Acidez Total: 6,60 g/l.
Temperatura de Servicio: 8-10ºC.
