Descripción
El vino Nº12 de la bodega Paco & Lola es un vino Albariño monovarietal elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de los mejores viñedos.
Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura a 16 C durante 12 días
NOTAS DE CATA:
Visual: Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa intensa, y limpia y brillante.
En nariz: De intensidad media-alta, cítricos (piel de limón, mandarina) y flores blancas, acacia y azahar, con un fondo tropical dulce y recuerdo a lichis.
En boca: Resulta fresco, buen acidez, muy frutal e intenso y equilibrado
Maridaje: Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces y mariscos.
Temperatura de servicio: 8 – 10 ºC.
12,5% volumen
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