Descripción
El vino Albariño Nessa de Adegas Gran Vinum SL se elabora con uvas seleccionadas de nuestros cosecheros que siguen nuestras normas de calidad y técnicas de cultivo tradicionales. Los viñedos tienen una media de 25 años. Tras la vendimia manual y la selección de la uva, se introducen en prensas neumáticas y, tras una suave presión, se pasa al desfangado por gravedad entre 24-36 horas. Fermentación a 16-18ºC.
Potencial de maduración/envejecimiento: Consumo óptimo 3-4 años
NOTAS DE CATA:
Visual: Color Amarillo pajizo con tonalidades verdosas intensas, limpio y brillante.
Nariz: De intensidad media-alta, notas tropicales, piña, maracuyá, melón y fondo floral, jazmín, azahar.
Boca: Boca fresca, fruta blanca, manzana, plátano y cítricos. Muy equilibrado.
Acidez: 6.60 gr/L
Alcohól: 12,5%vol
Temperatura: 11 – 12ºC.
