Descripción
Vino Albariño Santiago Roma de Bodegas Santiago Roma perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Val Do Salnés. Se trata de una vino elaborado con uva 100% Albariño.
Este vino Rías Baixas, elaborado por Santiago Roma Albariño. Consigue un buen equilibrio organoléptico de las uvas, despalillado, prensado a bajas presiones, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18ºC y 20ºC
NOTAS DE CATA:
Visual: Blanco, limpio y brillante, pajizo con matices dorados.
Nariz: Franca de Albariño (balsámico de laurel), nota de campo ligeramente seca, asomo sutil de hoja de eucalipto seco y limpio, primer plano de manzana madura.
Boca: Grata entrada de limpia apertura, donde su frescor adquiere protagonismo y donde laurel, limón y manzana de su primer paso son surtidos por una agradable nota de hierba fresca con un medido y grato fondo de amargor que le da vida.
Graduación Alcohólica: 12% vol.
Temperatura Idónea De Consumo: De 8ºC a 10ºC. (Cuando el vino alcance su temperatura de consumo ideal aparecerán unas marcas características en la etiqueta.)
