Descripción
Vino blanco Albariño Terra de Cálago de la Bodega Sucesores De Benito Santos S.L es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Val do Salnés. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100% procedente de viñedos con mas de 20 años.
ELABORACIÓN:
“Recolección manual en cajas de 20 kilogramos perforadas.
Desfangado por frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo pajizo, de aspecto brillante y cristalino.
Nariz: Notas de uvas, manzana verde y frutas de pepita que armonizan con sutiles aromas salinos y flores blancas.
Boca: Potente y con carácter atlántico, deja una sensación fresca y amable para dar lugar a un final de paso marina y mineral.
Maridaje: Ideal con toda clase marisco y pescado, ensalada y arroces.
Grado Alcoholico: 12,50 %Vol.
Acidez Total: 6,60 g/l.
Temperatura de Servicio: 8-10ºC.
