Descripción
Vino Albariño Vizconde De Barrantes de Bodegas Lagar De Pintos a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall Do Salnés. Se trata de un blanco 100% Albariño.
ELABORACIÓN:
Vino Albariño Vizconde De Barrantes procede de uvas recogidas en perfecto estado de maduración, vendimiadas manualmente en cajas de 25 kilos. De los viñedos situados en el Valle del Salnés.
Uva despalillada, previamente a su prensado, la uva macera durante 12 horas a una temperatura de 8º C. A continuación se realiza un prensado suave.
El mosto fermenta de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable para un posterior reposo y estabilización en el mismo hasta el momento del embotellado.
NOTAS DE CATA:
Visual: Color amarillo pálido con notables matices verdosos.
Nariz: Limpia e intensa con aromas frescos de carácter frutal e importante sensación varietal.
Boca: Muy fresco en boca, equilibrado con cuerpo y buena acidez. En vía retronasal se presenta vínico, armonioso y con paso de boca largo y pronunciado.
Temperatura de servicio: 8-10ºC
