Descripción
Vino Blanco Albariño Pontellón de Adegas Tollodouro perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de O Rosal. Se trata de un blanco 100% Albariño.
Moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales carac- terísticas aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se detiene antes de su nalización, con el objeto de obtener una mayor melosidad, potenciando las espectaculares características propias del varietal.
NOTAS DE CATA:
Visual: Amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos, limpios y muy brillantes.
Nariz: Es limpio, potente con notas cítricas y frutales.
Boca: Estructurado, con cuerpo y largo, con predominio de frutas y cítricos en el paso de la boca. Largo y elegante en el retrogusto.
Marideje: Mariscos, pescados.
Temperatura de servicio: 10-12ºC
Graduación Alcohólica: 12% Vol
Acidez: 6,2gr/L
