Descripción
Vino Blanco Ribeiro Alecrín de la Adega Alecrín es una pequeña bodega denominada”colleiteiro” que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada en Cenlle provincia de Ourense. Procedente de viñedos Treixadura y Albariño.
NOTAS DE CATA:
Vista: Vino limpio, brillante, de color amarillo con irisaciones aceradas.
Nariz: Aroma intenso. Con la copa parada surgen aromas de flores blancas y frutos tropicales (melocotón, piña, lichis,…). Al agitar la copa nacen aroras de frutos secos y tostados y se intensifican los tropicales.
Boca: Entrada agradable, con un paso amplio y fresco, con un posgusto largo y persistente en el que aparecen los recuerdos cítricos.
Maridaje: Ideal para acompañar pescados a la plancha, a la sal o a la espalda y quesos suaves y cremosos, sin olvidar su maridaje estrella: el marisco.
Grado alcoholico: 12,5% Vol.
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Blanco Ribeiro Alecrín de la Adega Alecrín pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
