Descripción
Vino Blanco Ribeiro Carlos Villanueva de la Bodegas Villanueva Senra, S.L. perteneciente al grupo bodeguero Villanueva. es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Treixadura, Godello y Albariño.
NOTAS DE CATA:
Vista: Intenso color amarillo pajizo brillante. Glicérico
Nariz:Aromas de intensidad media a pequeñas frutas de hueso como ciruela blanca o melocotón y flores silvestres.
Boca: Sabroso, fresco y estructurado. Goloso, con sensaciones de fruta exótica y toques cítricos. Una acidez perfectamente integrada y muy agradable.
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
Se recomienda su consumo durante los dos años siguientes a la cosecha, aunque posee un elegante envejecimiento.
El vino blanco de la D.O. Ribeiro como el Vino Blanco Ribeiro Carlos Villanueva de la Bodegas Villanueva Senra, S.L. pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
