Descripción
El Vino Ribeiro Blanco Colección 68 Treixadura, elaborado por Bodega Viña Costeira es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada Beade provincia de Ourense. Este vino joven plurivarietal procede de un coupage de uvas Treixadura en un 85%, uva Albariño en un 10% y uva Godello en un 5%.
ELABORACIÓN:
La elaboración del Vino Ribeiro Blanco Colección 68 Treixadura procede la fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a 18ºC, breve crianza sobre lías y posterior maduración en depósito.
Notas de cata Vino Ribeiro Colección 68 Treixadura:
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
Nariz: Aroma intenso, destacando su gran frutosidad donde sobresalen la manzana, el melón, frutos de hueso y notas de miel.
Boca: En boca es sabroso, frutal, amplio y muy persistente, pleno de complejidad y de elegancia.
Maridaje: Armoniza con todo tipo de pescados y mariscos, e incluso muestra buen maridaje con carnes blancas.
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Blanco Colección 68 Treixadura, elaborado por Bodega Viña Costeira pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
