Descripción
Vino Tinto Attis Pedral elaborado por Adegas Attis Bodegas Y Viñedos, S.L perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Val do Salnés. Se trata de un vino tinto 100% Pedral.
Elaborado a partir de las uvas procedentes de cepas dispuestas en emparrado con una orientación dominante al Sur-Oeste.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas. Selección manual a la entrada en bodega.
Despalillado completo y prensa neumática.
Desfangado medinte frío.
Fermentación malo-láctica espontanea.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500L y posterior filtración.
NOTAS DE CATA:
Visual: Color rojo rubí con capa media.
Nariz: Compleja y muy fina de fruta roja, especias y toques minerales.
Boca: Redonda con taninos muy aterciopelados.
Graduación Alcohólica: 12% Vol
Temperatura Servicio: 15º
