Vino Tinto Marqués de Vargas Gran Reserva

Vino tinto Marqués de Vargas Gran Reserva de la Bodega Marqués de Vargas forma parte del Grupo Vinícola Marqués de Vargas, S.L. perteneciendo a la D.O.C.a Vinos de Rioja. Se trata de un tinto elaborado a partir de uvas 40% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Garnacha y 40% Otras variedades.

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Descripción

Vino tinto Marqués de Vargas Gran Reserva de la Bodega Marqués de Vargas forma parte del Grupo Vinícola Marqués de Vargas, S.L. perteneciendo a la D.O.C.a Vinos de Rioja. Se trata de un tinto elaborado a partir de uvas 40% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Garnacha y 40% Otras variedades.

Es un vino de uva tinta procedente de viñedos con una edad superior a los 30.

ELABORACIÓN:

Clásica con despalillado. Las uvas seleccionadas fermentan en depósito de acero inoxidable de 3.000 Kg durante 15 días con control de temperatura a 31ºC. Remontados y bazuqueos diarios y una larga maceración durante un periodo de unos 20 días.

Fermentación maloláctica se realiza parte en depósito y parte en barrica. El periodo de envejecimiento comienza en Enero, para permanecer durante 24 meses en 30 barricas nuevas de roble Francés y Ruso. Trasiegos regulares cada 4 meses al principio y cada 6 meses con posterioridad.

NOTAS DE CATA:

Nariz: Aroma intenso, fresco y vibrante con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, especiado, café y chocolate mentolado.

Boca: Tiene una buena estructura, redondo y con taninos dulces, elegantemente pulidos en su largo envejecimiento. Este vino refleja a la perfección el sentido del “terroir”.

Maridaje: Solomillo de buey asado, caza, lechazo al horno.

Acidez Total: 5,80 gr/l tartárico.

Temperatura:  17-18ºC.

Alcohol: 14%

 

Información adicional

Varietal Uva:

Bodega

Denominación de origen