Descripción
Vino Tinto Monte Real de Familia Crianza de Bodegas Riojanas S.A es una bodega que se enmarca en la D.O.ca Rioja que pertenece al grupo bodeguero del mismo nombre. Se trata de un vino tinto elaborado a partir de uva 100% Tempranillo. Procedentes de Cenicero.
Procedente de viñedos con plantaciones directas de sarmientos de “Vitis vinífera”, bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad.
ELABORACIÓN:
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de fermentación y largas maceraciones.
Crianza: 18 meses en barricas de roble americano con la realización de las oportunas trasiegas y su estabilización natural. Botellero mínimo de 6 meses antes de su comercialización.
NOTA DE CATA:
Vista: Color intenso.
Nariz: Se aprecia la expresión de la variedad y el terruño junto a los matices de crianza con armonía y equilibrio.
Boca: En boca resaltamos cuerpo y potencia junto a su suavidad y elegancia.
Maridaje: Carnes, Aves, Arroces y pastas, Platos de cuchara, Guisos, Ensaladas y verduras, Pescados y mariscos.
