Descripción
El Vino Ribeiro Blanco Pazo Ribeiro, elaborado por Bodega Viña Costeira es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada Beade provincia de Ourense. Este vino joven plurivarietal procede de un coupage de uvas Palomino y Torrontés.
ELABORACIÓN:
La elaboración del Vino Ribeiro Blanco Pazo Ribeiro procede la fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a baja temperatura.
Notas de cata Vino Ribeiro Pazo Ribeiro:
Vista: Amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
Nariz: Tiene un aroma de intensidad media, fino, con frutas blancas, hinojo y hierba fresca.
Boca: En boca resulta equilibrado, sabroso, fresco y alegre.
Maridaje: Este vino blanco combina especialmente bien con pescados en general y aperitivos.
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Blanco Pazo Ribeiro, elaborado por Bodega Viña Costeira pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
