Descripción
El Vino Blanco Toubes Galicia, elaborado por Bodegas Pazo de Toubes perteneciente al grupo Viña Costeira es una bodega que se enmarca en la D.O. Valdeorras, emplazada Beade provincia de Ourense. Este vino joven plurivarietal procede de un coupage de uvas Treixadura, Albariño y Loureira.
ELABORACIÓN:
La elaboración del Vino Blanco Toubes Galicia se vendimia manualmente en cajas de 18 kilos y tras breve maceración prefermentativa se fermenta en depósito de acero inoxidable, finalizando la fermentación en barricas de 500 l. Prolongada crianza sobre lías en barrica y posterior afinamiento en depósito.
Notas de cata Vino Blanco Toubes Galicia:
Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados y lágrima de caída lenta.
Nariz: Presenta un aroma muy expresivo, maduro y complejo, con fruta de hueso, notas especiadas, lías finos, recuerdos de pastelería y un delicado fondo mineral.
Boca: En boca, el vino Toubes presenta gran riqueza, es amplio, sedoso y con una elevada persistencia.
Maridaje: Acompañamiento perfecto para pescados salseados, arroces y carnes blancas.
