Descripción
Vino Tinto Mencia Camino De Cabras de Bodegas Señorio De Valei perteneciente a la D.O. Valdeorras. Elaborado con monovarietal Mencia (100%).
ELAVORACION:
Este vino mencia cuenta con cinco meses de crianza en barricas de roble americano y francés. Es el primer vino mencía gallego de Señorío de Valei. Procede de un viñedo propio que supera la década de antigüedad, situado al pie de una de las rutas del Camino de Santiago.
NOTAS DE CATA:
Visual: Presenta un límpido y cristalino color rubí.
Nariz: Aromas de frutos rojos, grosellas y moras.
Boca: Boca se muestra equilibrado por su justo toque a madera de roble, acompañado sutilmente de recuerdos a uvas pasas y confitura de higos maduros.Maridaje: Acompaña perfectamente aperitivos, ensaladas, pescados y platos de pasta al igual que todo tipo de cocina asiática.
Maridaje: Carnes rojas, asados de carne, o aperitivos de queso curado. Ideal con steak tartare, foie gras, o mi-cuit.
Graduación Alcohólica: 13% vol.
Temperatura Idónea De Consumo: De 14ºC a 16ºC.
