BODEGA GARDALO

La Bodega Gardalo pertenece a la D.O Monterrei.
Es bodega que Roberto Verino tiene en Verín (Ourense).
Fueron sus abuelos, por parte de madre, cultivadores de viñas en la zona de la Ribeira Sacra, quienes engendraron en él la curiosidad por el noble arte de la elaboración del vino. Produce desde mediados de los 90, una espléndida gama de vinos que nacen de una perfecta simbiosis entre la tradición, la tecnología, materia prima y una producción limitada y controlada.
El marco del Castillo de Monterrei, fue el elegido para materializar su idea. Rodeado por ocho hectáreas de viñedos con variedades blancas de la zona, como el Godello, Albariño, Dona Branca y Loureira, y tintas como Mencía, Arauxa y Merenzao, se daba origen a un proceso de recuperación de la esencia de la viticultura gallega.