Descripción
Vino Alba Martín Espumoso blanco de Bodegas Martín Códax perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall Do Salnés. Se trata de un vino espumoso blanco 100% Albariño.
Elaborado mediante el método tradicional de Champenoise, partiendo de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que asegura el equilibrio óptimo entre acidez y grado alcohólico, así como una mejor expresión del varietal del albariño.
ELABORACIÓN:
Fermentación según método tradicional de Champenoise.
Crianza de nueve meses con sus lías hasta el degüelle.
NOTAS DE CATA:
Visual: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Notas afrutadas, de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, así como las notas cítricas y anisadas.
Boca: Boca redonda, suave, con una burbuja joven y muy bien integrada.
Graduación Alcohólica: 12% Vol
