Descripción
Vino blanco Albariño Bago Amarelo de la Bodega Viñas e Adegas Galegas es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Condado de Téa. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100%.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Sin crianza.
NOTA DE CATA:
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante.
Nariz: Limpio y de buena intensidad, aromas de fruta tropical (pina, maracuyá), cítricos, cremosos y ligeros herbáceos.Nítidos aromas de frutas carnosas y maduras (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.
Boca: Impresiona la evolución del vino en la boca. Melosidad en la entrada donde su sabor queda ligado al paladar. Presenta acidez muy equilibrada que le confiere sensación de frescor con un vivo paso en boca goloso y bien estructurado y un final muy persistente. En boca resalta la tipicidad del varietal y su armonía.
Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos
Temperatura de Servicio: 10-12ºC.
