Descripción
Vino Albariño Marieta de Bodegas Martín Códax perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall Do Salnés. Se trata de un blanco 100% Albariño.
El albariño “Marieta” se ha desarrollado para convertirse en un Albariño Semi-Seco.
ELABORACIÓN:
Fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. Se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual.
Sin crianza.
NOTAS DE CATA:
Visual: Color amarillo con reflejos limón.
Nariz: Intensidad alta, notas de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Presenta un fondo de cítricos de naranja.
Boca: Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica.
Maridaje: Mariscos, pescados, queso fresco.
Temperatura de servicio: 10ºC
Graduación Alcohólica: 12% Vol
