Descripción
El vino Albariño Noelia Bebería de la Bodega San Salvador De Soutomaior procedente de una única finca de 3 ha. en la montañosa ladera del río Verdugo, perteneciente a la subzona de Soutomaior.
Soutomaior es la subzona más pequeña de las 5 que componen la denominación de origen Rias Baixas.
Prensado directo, sin estrujado.
NOTAS DE CATA:
Visual: De color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdosos.
Nariz: Se muestra intenso, elegante y delicado, lleno de matices con predominio de notas de fruta de hueso (membrillo), cítricos y florales (flor del naranjo) sobre un fondo de hierbas aromáticas (romero, hinojo, laurel) que cautiva.
Boca: Tiene un agradable paso por boca que resulta fresco, graso y amplio con buen peso de fruta y acidez equilibrada que lo hace largo y envolvente.
Graduación: 13% vol.
Temperatura de servicio: 13 – 15 ºC.
