Descripción
El vino Albariño Noelia Bebería Soberbioso de la Bodega San Salvador De Soutomaior procedente de una única finca de 3 ha. en la montañosa ladera del río Verdugo, perteneciente a la subzona de Soutomaior.
Soutomaior es la subzona más pequeña de las 5 que componen la denominación de origen Rias Baixas.
Las uvas de este vino son recolectadas a mano en pequeñas cajas de 20kg, una vez prensado su fermentación y crianza se realiza en barricas de roble francés, con la intención de dotar al vino de una capacidad extra de envejecimiento.
De este vino se producen unas 700 botellas
Graduación: 13,3% vol.
Temperatura de servicio: 13 – 15 ºC.
