Descripción
Vino Albariño Segrel de Bodegas Pablo Pádin perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall Do Salnés. Se trata de un blanco 100% Albariño.
Albariño Segrel se obtiene seleccionando las mejores uvas albariño que se producen en las parcelas controladas por la bodega Pablo Pádin ubicadas en el Valle del Salnés, que pasan por un meticuloso proceso de vinificación que abarca la vendimia manual, mesa de selección de uva, criomaceración prefermentativa, prensado neumático suave, fermentación y posterior crianza a temperatura controlada.
El vino blanco Segrel es fruto de la mezcla de aproximadamente 45% de mosto de primera sin macerar, 45% de mostro de primera macerado, y un pequeño porcentaje que ronda el 10% de mosto flor macerado. Es un vino muy luminoso, equilibrado, fresco, floral, expresivo, sabroso, muy afrutado y buena acidez.
NOTAS DE CATA:
Visual: Amarillo pajizo con destellos verdosos, muy luminoso.
Nariz: Muy expresivo, despierto, aromas frescos, destacan flores blancas y fruta fresca, con carácter.
Boca: Refrescante punta de acidez para adornar un paso de boca untuoso, sabroso equilibrado, amplio y largo postgusto.
Graduación Alcohólica: 12% vol.
