Descripción
Vino blanco Albariño Valtea de la Bodega Vilarvin es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Condado de Tea. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100%.
ELABORACIÓN:
La elaboración de Valtea parte de uvas procedentes de cepas seleccionadas. Se esmera su cuidado desde antes del nacimiento del racimo hasta que el vino sale de la bodega.
El proceso de elaboración se inicia en la selección de los mejores racimos. El prensado es cuidadoso y la fermentación se controla con las técnicas más modernas de forma periódica, aunque el proceso siempre está secundado por la observación y conocimiento del equipo técnico.
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos oro y verdes, muy limpio y brillante.
Nariz: Limpios aromas de buena intensidad con recuerdos frutales de albaricoque, piña y manzana sobre un fondo de heno y flores blancas.
Boca: Es amplio, glicérico, con una equilibrada acidez que le da frescura y elegancia. Retrogusto con muy buen recuerdo final.
Temperatura de consumo: 10-12 ºC.
Maridaje: Pescado, marisco, queso fresco.
