Descripción
Vino blanco Albariño Veiga Xerantes Maduro de la Bodega Veiga Xerantes es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Val do Salnés. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100%.
ELABORACIÓN:
Recolección manual con un potencial alcoholico de 13% y acidez ligeramente baja.
Vinificado al método tradicional, realizando solo la fermentación alcohólica debido a su baja acidez.
Se mantuvo en tanques de acero inoxidable durante un periodo de tres años.
NOTA DE CATA:
Vista: Amarillo pajizo con irisaciones doradas, limpio y brillante.
Nariz: Aromas típicos de la variedad, refinado bouquet por el paso del tiempo y un leve toque mineral.
Boca: Suave y envolvente entrada en boca, como presencia de frutas cítricas y frutas maceradas, potente carga mineral y acidez redondeada.
Maridaje: Apropiado para mariscos, pescados, carnes blancas y arroces..
Alcohol: 13 % vol.
Acidez total: 5.9
Temperatura de Servicio: 8-10ºC.
Unidades limitadas con botellas númeradas.