Descripción
Vino blanco Albariño Gran Veigadares de la Bodega Viñas e Adegas Galegas es una bodega que se enmarca en la D.O. Rias Baixas, subzona Condado de Téa. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva Albariño 100%.
Edición limitada de 1.000 botellas, fruto de una selección exhaustiva de los viñedos, varietales y barricas, así como del empleo de la crianza sobre lías que lo convierten en un vino único.
La personalidad de este albariño se construye a partir de un proceso de crianza, de tres años de duración. Gran Veigadares conoce hasta tres cunas distintas, en las que forja su carácter acompañado de las lías: un tino de madera, barricas de roble francés y americano y un depósito de acero inoxidable. Este baile de recipientes y aromas concluye en la propia botella, en la que reposa con sus notas de madera.
La última añada retoma el espíritu clásico, 100% albariño, que trasmite el concepto de humanidad y cercanía artesanal. Gran Veigadares habla de pasado soñando con el futuro.
NOTA DE CATA VINO BLANCO ALBARIÑO GRAN VEIGADARES:
Vista: Color amarillo paja dorado, ambarino con reflejos de oro. Limpio y brillante.
Nariz: Intensidad aromática alta, vainillla, balsámicos, cacao, que recuerda su paso por barrica. Destacan las notas frutales y florales de la variedad.
Boca: Entrada en boca potente, sabroso, untuoso y con muy buen equilibrio entre las sensaciones frutales y las de la barrica. Notas de fruta, romero, ahumados, lácteos. Larga y aromática vía retronasal. Tanicidad marcada, acidez bien integrada y larga persistencia final.
Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos
Temperatura de Servicio: 10-12ºC.
Graduación alcohólica: 13ºC.
OTRA INFORMACION SOBRE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RÍAS BAIXAS:
La Denominación de Origen Rías Baixas o también conocida como D.O Rías Baixas, se trata de una pequeña zona vitivinícola situada en el noroeste de la región de Galicia. Esta Denominación de Origen se funda en el año 1980 y fue a partir del año 1988 cuando se constituye un Consejo Regulador clave para la preservación de las variedades autóctonas, en concreto la albariño, resistentes a la climatología adversa propia de este territorio. Así como la comercialización del estos vinos tan singulares.
La Origen Rías Baixas consta de 5 subzonas, perfectamente individualizadas, todas ellas en la provincia de Pontevedra: Val do Salnés, Condado do Tea y O Rosal (las originales) y más recientemente también Soutomaior y la Ribeira do Ulla.
Esta denominación de origen fundamentalmente elabora vinos blancos y es conocida por ls vinos de uva Albariño pero son también uvas admitidas según su ubicación las variedades de uva: Loureira blanca o Marqués, Treixadura, Caiño blanco, Torrontés y Godello.
Los vinos Rias Baixas blacos al paladar suelen ser frescos y equilibrados, untuosos con una acidez moderada, con recuerdos frutales (manzana y frutas de hueso). Suelen tener una amplia estructura. Con una fase retronasal frutal intensa que confirma los aspectos olfativos. El postgusto es persistente, sabroso y afrutado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino Denominación de Origen Rías Baixas consulta la web oficial del consejo regulador D.O Rías Baixas.
