Descripción
Vino Blanco Albariño Valmiñor de Adegas Valmiñor perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de O Rosal. Se trata de un blanco 100% Albariño.
Las cepas del Albariño de Valmiñor asientan sobre laderas con pendientes máximas del 20% y suelos ácidos formados por piedras y rocas de esquisto metamórfico.
Los viñedos tienen entre 20 y 40 años de edad.
Su sistema de conducción en parral y en espaldera con una poda de doble guyot de 16 yemas fértiles/planta permite una producción limitada de 8.000 kg/ha.
Cuenta con calles con cubierta vegetal natural formada por especies autóctonas como el ray-grass y el trébol blanco entre otras.
Se vendimia a mediados de septiembre.
NOTAS DE CATA:
Visual: Es un vino de color amarillo pálido brillante con matiz acerado
Nariz: Tiene recuerdos a fruta blanca como albaricoque y pomelo.
Boca: Resulta fresco y sabroso, en su recorrido se adueña del paladar con sabores de manzana apreciándose un agradable amargor final.
Temperatura de servicio: 10-12ºC
