Descripción
El Vino Blanco Ribeiro Ramón do Casar Lento, elaborado por Bodegas Ramón do Casar es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada Cástrelo do Miño provincia de Ourense. Procedente de uvas 100% Treixadura.
El vino Ramón do Casar Lento revela todo el potencial de la variedad reina del Riberio, la Treixadura, gracias a la recolección tardía de unas uvas sobremaduras y recubiertas por el hongo causante de la botrytis noble que conere a esta elaboración notas de fruta pasicada, higos pasos y notas de miel. Una apuesta única que no todos los años podremos elaborar.
NOTAS DE CATA VINO RIBEIRO RAMÓN DO CASAR LENTO:
Vista: Limpio y brillante con tonalidades ligeramente doradas.
Nariz: Aroma limpio y de buena intensidad, destacan los recuerdos de frutas en confitura, notas de uvas en pasificación, de mieles e infusiones de hierbas, que sobresalen sobre un fondo de ligeros tostados.
Boca: En boca se presenta como un vino envolvente, lleno de fruta y con un destacable frescor natural.
Alcohol Vol: 13,2%
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Blanco Ribeiro Ramón do Casar Lento, elaborado por Bodegas Priorato de Razamonde pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
