Descripción
El Vino Ribeiro Alter Tinto, elaborado por Bodegas Priorato de Razamonde es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada en la provincia de Ourense en el pueblo de Cenlle. Procedente de un Coupage de Brancellao, Souson.
NOTAS DE CATA VINO RIBEIRO ALTER TINTO:
Vista: Rojo granate con excitaciones púrpura.
Nariz: Complejo. Intensos aromas a frutas rojas, que predominan en las notas de envejecimiento.
Boca: Con buena estructura, equilibrado, persistente, noble, tenacidad y limpio. Vía retronasal larga.
Maridaje: Platos gallegos como el pulpo, lacón con grelos, cocidos. Carnes a la brasa o parrilla y arroces.
Alcohol Vol: 12,5%
Acidez total:5,3g/L
Temperatura de servicio: 20ºC
Premios Ribeiro Alter Tinto:
2016. Medalla de Plata – Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017
2013. Acio de Ouro – Mejor Vino Tinto Colleiteiros Galicia
2014. Medalla de Oro – Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Alter Tinto, elaborado por Bodegas Priorato de Razamonde pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos, no obstante existen vinos tintos que resultan muy interesantes. Para la obtención de los vinos tintos de Ribeiro se utilizan las variedades de uva tinta Caíño tinto, Sousón, Ferrón, Mencía y Brancellao.
El vino tinto Ribeiro representa menos de un 15% de la producción, es consumido principalmente el Galicia por lo que no resulta muy conocido fuera de estas tierras ya que prácticamente se consume toda la producción del Ribeiro tinto.
Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez
Estos vinos tintos destacan por su frescor se ve potenciado por el punto de acidez que posee, es un vino carnoso y aromático que resultará muy grato para el paladar.
Los vinos Ribeiros tintos maridan a la perfección con odo tipo de carnes, quesos, embutidos, curados, ahumados y en general platos de cierta carga de grasa, así como carnes de cerdo Ibérico y carnes rojas.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino Denominación de Origen Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
