Descripción
El Vino Ribeiro Blanco Pé de Perdiz, elaborado por Bodegas Pé de Perdiz es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada Leiro provincia de Ourense. Procedente de uvas Treixadura, Albariño y Loureira.
Notas de cata Vino Ribeiro Blanco Pé de Perdiz:
Vista: Limpio y brillante de color amarillo limón con ligeros destellos oliváceos.
Nariz: De buena intensidad aromática, complejo y marcado por el carácter frutal donde destacan las notas de mandarina y pera en almíbar sobre sutiles frescores herbales, (mimosas, laurel, acacia)
Boca: En boca es amplio, con buena persistencia y equilibrio, sabroso y con un grato recuerdo de fruta en retronasal.
Alcohol Vol: 13%
Premios Vino Ribeiro Blanco Pé de Perdiz:
Blanco 2016 : Gran Baco de Oro 2017,Bacchus Plata 2017
Blanco 2015 : Bacchus Plata 2016, 93 puntos La Semana Vitivinícola
Blanco 2014 : Oro Guía de vinos de Galicia
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Blanco Pé de Perdiz, elaborado por Bodegas Mauro Estévez pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
