Descripción
Vino Ribeiro Pazo do Mar Expresion Barrica de Bodega Pazo do Mar perteneciente a la D.O. Ribeiro.
Para la elaboración de este vino Ribeiro se utilizan la variedades de uva Albariño y Treixadura.
Este vino ha gozado de una crianza en barrica de roble francés durante seis meses.
Con una producción limitada de 10.000 botellas.
NOTAS DE CATA VINO RIBEIRO PAZO DO MAR EXPRESION BARRICA :
Visual: Color amarillo dorado.
Nariz: Intensidad media-alta, muy complejo, predomina su caracter cítrico enriquecido con notas dulces de mango y melocotón con un buen ensablaje de la madera que le confiera notas y recuerdos lácticos.
Boca: Es un vino potente y glicérico, equilibrado y fresco, de agradable recorrido y presencia en boca media-alta.
Acidez total: 6 g/l
Temperatura de servicio: 10-12ºC.
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Pazo do Mar Expresion Barrica de Bodega Pazo do Mar pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
