Descripción
Vino Tinto Monte Real Gran Reserva de Bodegas Riojanas S.A es una bodega que se enmarca en la D.O.ca Rioja que pertenece al grupo bodeguero del mismo nombre. Se trata de un vino tinto elaborado a partir de uva 100% Tempranillo. Procedentes de Cenicero.
Procedente de viñedos con plantaciones directas de sarmientos de “Vitis vinífera”, bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad.
ELABORACIÓN:
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
Crianza: 24 a 30 meses en barricas de roble americano, realizándose las correspondientes trasiegas.
NOTA DE CATA:
Vista: Color ocre rojo con ribetes teja.
Nariz: Conjunción y riqueza de aromas con carácter vinoso.
Boca: Sabor equilibrado y sensual, dejando una impresión general de opulencia. Con cuerpo y bien constituido en taninos y acidez. Excepcional persistencia gustativa. En un buen momento de consumo.
Maridaje: Carnes, Platos de cuchara.
