Descripción
Vino Blanco Viña Albina Blanco de Bodegas Riojanas S.A es una bodega que se enmarca en la D.O.ca Rioja que pertenece al grupo bodeguero del mismo nombre. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva 100% Viura. Procedentes de Cenicero con más de cincuenta años.
ELABORACIÓN:
Tras una vendimia manual se transporta a bodega en remolques de máximo 3000 kilos. Mosto obtenido tras unas horas de maceración de la uva en prensa de membrana sin aplicar ninguna presión.
Fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, seguido de un contacto prolongado con las levaduras tras la fermentación para aumentar el volumen en boca.
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo, pálido, brillante y con reflejos verdosos.
Nariz: Aroma intenso y elegante, con matices frescos y afrutados, pero blanquilla, plátano y cítricos. También notas florales, sobre un fondo de aromas de especias dulces.
Boca: Resulta complejo en sensaciones: fresco, equilibrada acidez, con volumen y goloso. Al final se descubre otra vez su carácter frutal y floral.
