Descripción
Vino blanco Ribeiro Terra Minei de la bodega Francisco Fernández Sousa es una bodega que se enmarca en la D.O. Ribeiro, emplazada en Castrelo de Miño. Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uvas Treixadura 100%.
NOTAS DE CATA:
Vista: Atractivo color amarillo limón.
Nariz : Aroma muy personal de buena intensidad y muy complejo, en la que destacan las flores blancas y las frutas de hueso (confitura, melocotón y cereza) con notas de menta.
Boca: Buena entrada en la boca con una acidez muy integrada que le da frescor y perdura de forma muy persistente. El aroma retronasal es intenso y nítido.
Grado alcohol: 12,5º.
Temperatura de consumo: 8-10ºC.
Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino blanco Ribeiro Terra Minei de la bodega Francisco Fernández Sousa pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.
Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los ríos Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.
La mayoría de los vinos D.O. Ribeiro son blancos.
Para la obtención de los vinos D.O Ribeiro se utilizan uvas de distintas variedades.
Para la obtención de los vinos los vinos blancos se utilizan las variedades palomino, godello, torrontés, macabeo, albariño y loureiro.
El vino blanco de Ribeiro es fresco, seco, ligero, frescos, de sabor frutado y su color es pajizo pálido.
Los blancos del Ribeiro son vinos que asociamos casi sin pensarlo con pescados y mariscos, siendo también ideales para acompañar quesos suaves, embutidos de pasta blanca, y en general platos de sabores ligeros.
Los vinos D.O Ribeiro poseen una acidez fija elevada y su graduación alcohólica oscila entre 9,5º y 13.º.
La D.O Ribeiro elabora principalmente vino blanco, pero también elabora vino tinto y vino tostado.
Para estar al día de toda la información, noticias y detalles relevantes sobre el vino D.O Ribeiro consulta la web oficial del consejo regulador D.O Ribeiro.
