Descripción
Vino Albariño Segrel de Bodegas Paso Cillero bodega que forma parte del grupo Muriel Wines, se perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Vall Do Salnés.
El vino blanco Pazo Cilleiro es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Pazo Cilleiro, perteneciente a Bodegas Muriel. Este vino es un monovarietal de la uva Albariño.
Los procesos de vinificación, así como el transporte de los granos hasta la bodega, se efectúan de forma tradicional.
De la elaboración destacan algunos aspectos que hacen que Pazo Cilleiro sea diferente a la mayoría de vinos blancos de la D.O. Rías Baixas.
Se trata por ejemplo de los desfangados de larga duración y la corta maduración del vino sobre lías por la cual pasa Pazo Cilleiro.
En última instancia, además, al caldo se le aplica un ligero añadido de taninos de malbec argentinos momentos antes de ser embotellado
NOTAS DE CATA:
Visual: Amarillo dorado pálido brillante y claro.
Nariz: De aromas muy sugerentes. Destacan las notas frutales.
Boca: Amplio y equilibrado, es fresco y vibrante. De notas envolventes y puras.
Graduación Alcohólica: 12,5% vol.
