BODEGAS PAZO DE SAN MAURO (GRUPO VINÍCOLA MARQUÉS DE VARGAS)

La Bodegas Pazo De San Mauro perteneciente Grupo Vinícola Marqués De Vargas Sl, se encuentra circunscrita a la D.O Rias Baixas, en la escogida subdenominación del Condado de Tea, la zona más meridional y soleada de la Denominación Rías Baixas, con un microclima excepcional de influencia atlántica, que se caracteriza por temperaturas suaves y abundantes lluvias, además de contar con las horas necesarias de sol óptimas para que las uvas de los viñedos del Pazo de San Mauro alcancen una maduración más completa y temprana.
Situado en Salvaterra do Miño, a la ribera del río, se encuentra el Pazo que preside la finca y da nombre a la bodega. En el año 2003, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas adquirió este pazo histórico de 30 hectáreas en Rías Baixas con más de 40 años de edad, los viñedos de la bodega Pazo de San Mauro se extienden en una finca de 30 hectáreas sobre bancales de canto rodado.