Uva Espadeiro

La uva Espadeiro es una variedad tinta autóctona de la provincia gallega de Ourense cultivada en la DO Rías Baixas.

La uva Espadeiro es una cepa medianamente vigorosa, de fertilidad y productividad media; de maduración medio-tardía. Soporta la sequia y prefiere suelos francos.

La cepa presenta un pámpano de porte erguido. Los racimos son de tamaño pequeño a mediano y compacidad media. Las bayas son esféricas, de tamaño pequeño y color azul oscuro al negro. Tienen un hollejo fino.

El vino tinto de la variedad Espadeiro es de color picota oscuro, de aromas frutales intensos y notas especiadas. En boca es un vino con personalidad, de notable acidez y con cuerpo.

La uva Espadeiro puede emplearse de igual modo para elaborar vinos jóvenes mezclados con otras variedades tintas o blancas, como para elaborar vinos monovarietales pensados para la crianza en barrica de roble.

Otras denominaciones de esta variedad tinta son: Torneiro, Ferrol, Espadal, Espadeiro da tinta, Padeiro de basto y Tinta pobres.