Descripción
El Vino Albariño Morgadío Adegas Morgadío de Adegas Morgadío, Las uvas son procesadas como máximo 30 minutos después de ser vendimiadas. Tras un leve estrujado y una vez obtenido el mosto-yema, fermentamos los mostos de cada parcela por separado y a temperatura controlada de no más de 15º.
Antigüedad media del viñedo 30 años.
NOTAS DE CATA:
Visual: Limpio, brillante. Amarillo pajizo con toques verdosos
Nariz: Intensidad alta de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Notas de flor blanca (espino blanco).
Boca: Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso de conducción dulce; equilibrado con su punto de acidez. Retronasal frutosa y cítrica.
Acidez: 7 gr/L
Alcohól: 12,5%vol
Temperatura: 11 – 12ºC.
