Descripción
Vino Albariño Pepe Luis de Bodegas Albamar perteneciente a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de Val do Salnés. Se trata de un blanco 100% Albariño.
Es un capricho de vino elaborado en dos barricas de roble francés y un fudre de roble alemán. La materia prima sale de micro parcelas seleccionadas, viñas viejas, a escasos metros del mar de suelos de arena.
Este vino arranca fermentación en inox y a mitad de fermentación se pasa a las barricas y fudre finalizando la fermentación en ellas, permaneciendo en ellas sin trasiega ninguna; este año durante ocho meses.
En este vino se busca la complejidad de la madera que le puede aportar pero sin perder en ningún momento la tipicidad de la variedad y las particularidades de la zona, siendo así un vino mas complejo en todos y cada uno de los sentidos.
