Descripción
El vino tinto Noelia Bebería Preguiceiro de la Bodega San Salvador De Soutomaior procedente de una única finca de 3 ha. en la montañosa ladera del río Verdugo, perteneciente a la subzona de Soutomaior.
Soutomaior es la subzona más pequeña de las 5 que componen la denominación de origen Rias Baixas.
Creado a partir de uvas Caiño tinto 33 %, sousón 33% y brancellao 33%.
Vendimiado en noviembre con la finalidad de mejorar madurez fenólica y lignificar partes verdes del racimo
Con una producción de apenas 500 botellas esa vino resulta una edición limitada
Alcohol: 12,3% vol.
Temperatura de servicio: 14 – 15 ºC.
