Descripción
Vino tinto QS2 de Bodegas Terras Gauda perteneciente a la V.T Castilla Leon Se trata de un tinto elaborado a partir de Tempranillo (tinto fino) 78%, Cabernet Sauvignon 11%, Petit Verdot 4%, Syrah 4%, Malbec 3%.
Viñedos propios (22 ha) en Villabáñez y Sardón de Duero, provincia de Valladolid, Castilla y León. La finca se compone de 11 suelos diferentes de origen calcáreo y está situada en la ladera de exposición sur del río Duero, a una altitud entre 760 y 830 metros sobre el nivel del mar.
ELABORACIÓN:
Los racimos han sido seleccionados durante todo el verano hasta su entrada en bodega. Se han mezclado las diferentes variedades antes de fermentar, dando prioridad al respeto por el suelo y al punto óptimo de maduración.
La maloláctica se realizó parte en barricas y parte en depósito. La crianza de 14 meses se hizo un 85% en barricas de roble francés de uno y dos vinos, y un 15% en huevos de hormigón. Se realizó una ligera filtración del vino antes de embotellar.
NOTAS DE CATA:
Es un vino de fruta muy fresca en nariz, nada domina pero todo está.
Nariz: Encontramos notas de cerezas, pimientas, frambuesas y violetas.
Boca: En boca persiste la misma sutilidad, mostrando un ataque frutal fresco y contenido que da paso a unos taninos muy equilibrados y suaves. Al final nos deja un recuerdo de tizas en boca que nos refresca y enmarca una acidez muy equilibrada. Vino para beber y disfrutar largo tiempo.
Alcohol: 15% vol.
